旅游企业老大_老板转型做旅游业主怎么样

滇西北的6 个房主告诉你

-风物君语-

今年冬天

《亲爱的客栈》让民宿又吸睛了

找一个漂亮的地方

开一家民宿

从此过上“清心寡欲”的人生

在泸沽湖、莫干山

这些景区热门起来之前

最早兴起民宿之风的是云南

30年

民宿依旧很美

可要做老板

却是

如人饮水，冷暖自知

1

大理：尼玛的廉价酒店和泳池派对

年，大理正式对外开放。后续几年，丽江和香格里拉也相继打开大门。

20世纪80年代，国内旅游市场尚不成气候，而流连东南亚的欧美背包客却不畏云南的山重水复，早早闻风而来。因而无论是最早的大理，还是后来的滇西北，最初为旅行者服务的住宿地，都带着浓浓的“洋气”。开宾馆接待外国人需要涉外证。开放初期，私人要办涉外宾馆困难重重。外国人到大理，得入住护国路的国营大理第二招待所。

尼玛是大理人，早在1986年他就成为旅游服务业的一员。摄影/ 关海彤

那时的外国人住护国路，他就在护国路开了个叫 Tibetan Caf 的咖啡馆。那时候店里提供的酒、咖啡、可乐、酸奶等饮品中大部分在大理还是稀罕物，甚至连进货渠道都没有。

每隔一段时间，尼玛就得拿着外汇券坐18个小时车去省城的友谊商店进货。

不久之后，旅馆和咖啡馆渐次在护国路出现，外国旅行者云集。护国路就变成了后来大家俗称的“洋人街”。

经过十年的旅游业浸*，尼玛得以有钱在文献路买下一片地，建了 MCA 酒店。

MCA 虽然叫酒店，但更像国际青年旅舍的格局，有廉价而安全的床位，有大片公共空间可社交，酒店中间，还有一个标志性的大大的泳池可以畅游。但和一般的青年旅舍不同的是，MCA 里还有艺术氛围浓郁的画廊。MCA 的全称，本叫“湄公河流域文化艺术中心”。

1995年，大理的旅行市场依然是外国背包客的天下，而同时，“礼失而求诸野”的国内先行者们，亦已蠢蠢欲动。

在 MCA，尼玛最热衷搞泳池派对。图/ 尼玛供图

2000年，尼玛的咖啡馆搬到了人民路。图/ 尼玛供图

泳池派对上大家喝酒、唱歌、聊天，兴致来时，便一头扎进泳池里。人们常怀念当年的 MCA 酒店，大都是因为这个独特的泳池派对。

在泳池边弹吉他的年轻小伙子，他的名字可能叫许巍；拿着相机的，或许是曾拍过三毛影像的肖全；和尼玛一起碰杯的，有时会是艺术家叶永青。这个泳池派对，一直持续到2015年 MCA 改成价格不菲的精品民宿前。作家土家野夫、导演张扬这些后期成为“新大理人”的名家，都是泳池派对的常客。

2

丽江：老谢和弯豆青年旅社里的背包客

丽江老谢和尼玛完全不是一个路子：尼玛定义自己为质朴的学者和艺术家；老谢就喜欢拿着各种工具在自己的青年旅馆里独自敲敲打打。

2000年，莫干山人老谢在丽江古城和合伙人开了一家真正加盟的国际青年旅舍（YHA），名字叫丽江古城国际青年旅舍。他将青年旅舍的公共空间做得很大，有足够的交流空间；在屋后的流水边做了一个海子书吧，提升它的文艺氛围；在天花板上挂满云南的草帽，融入当地文化。当旅行者问他为什么在天花板上挂斗笠时，他就会说这不是斗笠，是锅盖：“云南十八怪，摘下斗笠当锅盖。”

早期的丽江旅行者，喜欢在老谢的 YHA 里聚会，地位和尼玛的 MCA 类似。

30年前的丽江古城还没有这般喧嚣。摄影/ 关海彤

对于大多数旅行者来说，大家知道丽江古城，还是因为1996年的丽江地震。人们轻松地说，丽江是“地震震出来的”。纳西人却在一种很具体的悲痛中疗伤，他们翻修自己的房子，将主道铺宽，并且在河边重新种上了杨柳。

2000年前后，丽江才慢慢又有了生机。

老谢的第一家 YHA 和后来的丽江老谢车马店，都在丽江古城密西巷一带。那里的老房子比主道新华街更多，曲径通幽，有旧时丽江的格局。那些年，在老谢的 YHA 里，也是外国背包客云集，于是又有人称密西巷是丽江的洋人街。

弯豆进入滇西北的时间比老谢晚不了多少，但他始终认为老谢是他的前辈。摄影/ 关海彤

1999年，老谢的浙江老乡、旅行者弯豆沿着一条如今基本废弃的公路前往香格里拉。香格里拉，当时还在中甸。这条公路抵达中甸的最后一个垭口叫冷冻坡。弯豆翻过冷冻坡，小中甸的高山草甸跃然于眼前。直到今天，弯豆还记得当时的美好，并且背诵着民国时期刘曼卿女士描绘的中甸场景：

忽见广坝无垠，风清月朗，连天芳草，满缀黄花，牛羊成群，帷幕四撑

这趟旅行，让弯豆决定放弃杭州的工作，到香格里拉来。当丽江的老谢开YHA时，他只在香格里拉找到一个门面，开了个酒吧名字叫作“中甸旅行者俱乐部”。中甸旅行者俱乐部时常被弯豆想象成一个自由的地方。街上的无牌汽车到处乱串，那些早期进入香格里拉的旅行者云集于此；酒吧门前，还得设计拴马柱，因为藏族青年会骑马骑牛来到酒吧里尝鲜。

等到2002年旅行者乔阳进入中甸的时候，弯豆已经在香格里拉的独克宗古城旁边开青年旅舍了。

香格里拉是藏区，海拔高，温度低。

乔阳对弯豆最深刻的印象，就是没完没了地去锅炉房里烧热水。在YHA里享受畅快淋漓的热水浴，是让人满足的奢侈体验，更不用说在环境尚且恶劣的藏区了。弯豆、老谢和尼玛的旅舍虽然开设的时间不一，风格各异，但殊途同归，都是从当地旅行刚成气候的时候，就开始服务背包客的。

3

香格里拉：白玛多吉用酒店串起它的美

乔阳好好的一个川妹子，却喜欢叫自己为乔公子。乔公子同样是滇西北旅游服务业的“开荒人”。

2002年，她是第一个到德钦飞来寺开酒吧的人，那个酒吧的名字叫“季候鸟”。酒吧门口，毫无遮拦地正对梅里雪山的13个白雪皑皑的峰顶。飞来寺因为瑰丽的雪山景色很快成名，成了设施齐全的集散地。乔公子又躲到更偏僻的雾浓顶，开了一个季候鸟旅馆。

开旅馆之余，她也喜欢到香格里拉县城晃悠。除了热衷在弯豆的 YHA 里洗锅炉热水澡，她还是城郊松赞林寺旁克纳村一家名为松赞日酒店的常住客。

白雪覆盖的松赞绿谷图 /松赞酒店

松赞酒店的员工大多来自本地人。他们本身就是传递这里文化的载体图 /松赞酒店

这家旅馆不贵，开始卖80元一晚，后来翻了一倍，也不过一百多块钱。这家店的主人叫白玛多吉。那个时候，他还是纪录片导演。BBC 拍《云之南》时，他就是参与者。松赞日价格不高，新建的藏式建筑踏实而厚重，白玛多吉在各处收集回来的藏式家具、地毯和佛像温润有质感，伙计们谦和且热忱，乔阳感觉特别好。

同样感觉很好的还有香港商界的小超人李泽楷，他和一众名流来到中甸时遇到松赞。他特别惊讶，惊讶于如此美好的住宿地居然只卖160元一晚，而且是人民币。小超人甚至担心主人生活无以为继，临走的时候一行人买光了店里的工艺品以示支持。

这就是赫赫有名的松赞系列酒店的发迹史。

从2000年的松赞日开始，白玛多吉在这条路上已经走了17年。很多人说他做的松赞系列酒店是“国内最好”的；他本人在某种意义上已经是国内民宿界的领袖之一。但像乔阳这样的、早期喜欢白玛多吉的人，并不是因为他广厦万间，而是襟怀坦荡。襟怀坦荡就是不藏着掖着，我有什么东西，都热情地展示给你看。

松赞绿谷藏式风格的内部空间摄影/ 沈卫新

2009年，乔阳正在雾浓顶建造她的季候鸟旅馆，白玛多吉已经将松赞系列酒店修到了雾浓顶不远处的山坡上。那个村子叫谷几浓村，一个只有五六户人家的藏族村庄。白玛多吉一如既往地踏实造房子，自己选址，自己设计，然后让当地工匠用传统藏式建筑的手法，一一完成。即便是工地，白玛多吉也是对乔阳和好奇的人完全开放的。

乔阳没事就钻到白玛多吉的工地里，看到有什么不懂的营造问题，工人们至会停下来，跟乔阳一一细讲。松赞的香格里拉环线酒店建成之后，这些选址于乡野之间的美妙山居分布在大香格里拉地区的每一个县域里。

旅行者这才惊讶地发现，在迪庆州各个隐逸的乡村角落里，藏着几个让人击节的山居酒店。白玛多吉却说：“不，我不是在建店。我只是希望用这些美好的酒店将香格里拉串起来，去重新发现香格里拉的美好。我起酒店的地方，可能就是香格里拉的‘地之肚脐’，或许美好的香巴拉，可以通过‘地之肚脐’（《消失的地平线》中写到的传说中的理想国）去发现。”但显然乔阳是比大多数住客对“地之肚脐”更了然于心的。

现在她是松赞的旅行产品经理，一个月有半数时间，她都待在松赞在丽江刚开的酒店里，给客人讲解如何通过松赞用酒店和山居串联起来的线路，走进“地之肚脐”，走到白玛多吉营造的那个香格里拉旅行世界里。

而剩下的半个月，她会回到自己的新落脚点：大理洱海边的新家。

4

双廊：嘉明留在这儿的精神寄托

大理洱海边在某种意义上是近些年的大理旅行“再发现”。

洱海的双廊现在成了大理民宿集中地之一。图 /视觉中国

如今双廊的热闹程度，如同这夜色里的灯光摄影/陈亮

嘉明2007年在双廊开海地生活时，那还是外地人在双廊开的第一家住宿地。那时的嘉明哪里能想到，十年之间，确切地说是2012年后的五年之内，会有2000多家住宿地挤在洱海边。

相比尼玛这些知天命年龄的前辈，嘉明只是一个80后后辈。

开海地生活前，嘉明在北京秀水街买一套翻版的北脸冲锋衣就非常满足，穿着它到处旅行。那些年，嘉明在江湖没什么履历，到哪里都是小弟。嘉明小弟后来想安定下来，要在西安开YHA，于是跑到“创造出国内青旅模式”的丽江古城YHA学习。学习之余，嘉明跑了一趟大理，这趟大理之行彻底改变了嘉明的人生模式：他喜欢上了大理这个地方，并留了下来。

嘉明的客栈起名叫海地，是有他的某种精神寄托的：嘉明的朋友丽萍在不通公路的苍山上开了个高地。那时的双廊，同样交通不便，同样纯粹美好。一个在高山之上，一个在洱海之边，高地和海地遥遥相望。

后来，洱海边的住宿地被人们称为民宿。

2012年前在双廊开民宿的掌柜们，都和嘉明一样，描述过当年那个作为偏远小渔村的双廊镇：那是一片美好的乡村图景。双廊的耕地极少，当地的白族人以打鱼为生，日子穷，但人心宽，有信仰也有精神寄托。

除了喜欢双廊并决定留在这里开民宿的人，有些人只是想在双廊生活。上海画家沈建华、著名导演张扬和早几年的舞蹈家杨丽萍都是双廊的早期生活家。

2012年的时候，沈建华和杨丽萍等一众人发起了名为《双廊双廊》的乡村画册。前媒体人卓玛是主要撰稿人之一。2010年，卓玛和丈夫红点也在双廊开了民宿。卓玛也很乐于奉献自己的专业技能，负责了这本画册第一、二期的大量编。大家用心地记录洱海边的社区生态，留下当下的美好。

这一年恰好也是双廊开始裂变的一年：资本闻风而动，他们感觉洱海边的民宿，可能会成为大理旅行的新热点。于是从2012年开始，给这些早期新移民递名片的人，有越来越多的房地产商和投行人士。

洱海边一些民宿的经营者已不是追求生活方式，而是从事一种纯投资的行为。

最近这几年，洱海边陆续挤进了2000多家民宿，人们开始给洱海的人群归类。人们说洱海边的民宿业主是一群城市中产，怀着诗和远方的情愫，在逃离北、上、广的风潮下，纷纷踏足洱海边。

5

民宿这门生意，冷暖自知

在“不如一路向西去大理”的歌声中，旅行者涌向洱海。这里房价不菲，但依然一房难求。大理因为洱海边民宿的兴起，重新回到了顶级旅游集散地的中心。

洱海看上去，的确有点像是“中产”的生活状态。但洱海边的民宿业主中对这种“中产”定义很反感的，大有人在。民宿洱海醒来的掌柜袁小兵对“被中产”就颇为不屑，说：“我哪里来的中产，我做深度调查记者十来年，拿着仅有的30万元，再东拼西凑，和合伙人一起开的民宿。”

嘉明的海地生活在2016年就彻底关门了。

一家停业的洱海民宿摄影/ 陈亮

洱海这十年，嘉明见证过美好的乡村图景，又眼看着安静的古镇变成一片喧嚣的工地。民宿人的常见烦恼他都有过，甚至和房东打过官司，和有关部门有过来回。2016年 10月 25日，有关部门一纸公文，海地生活“私设暗管，将污水直排洱海”，责令整改。半个月后，疲倦不堪的嘉明关上海地生活的房门，停掉花十多万元买回来的污水处理系统。

袁小兵则感叹“乡村图景的破灭”。资本进入之后，那个被他视为“美好乡村图景”的双廊不再那么纯粹，开始有收到高额房租的农民过着暴发后的酒肉生活，因早期房租相对较低而颇感吃亏的老乡则以各种理由涨房租。记录这个渔村原生文化的画册《双廊双廊》早已停刊，双廊镇上多了几个霓虹闪现的酒吧。

一切的声色犬马，本不属于这里，却方兴未艾。

洱海边的民宿关停后，这里只剩下了本地人摄影/ 张律堂

2017年 4月 7日之后，洱海边的民宿全线喊停。业主们在开始时并不特别忧虑，自己给房间贴上封条，封条上写着“保护洱海，自行停业”。他们都以为，这或许是应付行政部门的临时需要，可是将近半年过去了，洱海边的民宿似乎都没有重开的希望。

摆在洱海民宿业主面前的矛盾，显然不是难缠的房东们。洱海民宿兴盛时带来的丰裕收入已经消失了半年。袁小兵开着崭新的陆地巡航舰，买了山水间的房子。客栈停业了，一切的收入就停止了，房贷、车贷却并不会因为洱海醒来的停业而中止。这个看起来过上了中产生活的前媒体人，似乎又回到了“伪中产”的不安生活状态。比袁小兵还困苦的洱海民宿经营者大有人在，没有人知道这些民宿会在什么时候开业，又会在什么时候戛然集体停业。

8月的一天，洱海的阳光一如既往般晴好。那些还在停业的民宿业主默默地在阳台上晒床单。有人说，这是对即将可以营业的憧憬。也有人说，这是他们在表示对这个世界投降了。

从年大理对外开放算起，30来年的时间，各种类型的旅行者通过一家又一家的民宿，洗去路上的风尘，又赶往下一程。民宿主人清理客房，换上干净的床单，迎接下一批旅行者的到来。

你说拥有一家民宿是风花雪月，可开民宿的人，却甘苦自知。

文丨袁銮

本文选自《地道风物民宿时代》

编辑丨逸骁

1、开酒店真的很赚钱吗?2、开一个小旅馆，整个旅馆大概有10多个房间，两层楼，坐标长沙县。请问，生意好吗？3、东南亚开酒店赚钱吗4、现在旅馆生意好做不开酒店真的很赚钱吗?

开酒店还是非常赚钱的。

酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

酒店现状

按国家统计局口径，至2007年底，中国本土星级酒店已经达到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。

星级饭店直接从业人员超过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。

开一个小旅馆，整个旅馆大概有10多个房间，两层楼，坐标长沙县。请问，生意好吗？

开旅馆的收益整体上来看还是比较可观的，行情还是比较好的，通常一个月大概纯收入大概在5000元左右。当然，要是在大学城附近开旅馆，则每月的纯收益可能会更高，因为其主要客户群体为周边院校的大学生。

在长沙县开旅馆，每月的纯收入是较多的，大学生又可以说是学生中最有钱的一群了，因为初中高中花的都是父母的钱，但对于大学生来说就不一样了，都说大学是人生中最美好的，也是属于人生中最潇洒最自由的时刻了。大学生的经济实力又相对宽松，经常开旅馆居住。

在长沙县开旅馆如果是自己家的房子，那么老板赚的钱会很多。如果是自己租的房子用来做旅馆的话，除去房租的费用不说，还有水电费等等，这样一个旅馆，住宿费用每晚40元，肯定是要亏本的。谁都不会做亏本的买卖。

这些成沙县大学旁边的旅馆之所以价格便宜，肯定卫生方面做得不到位，而且设备也是非常简陋，最好的房间可能会有电视什么的，剩下的顶多就一张床和一张椅子，甚至还可能公用一个厕所，一个热水器。

有一些老板，会变着花样的去赚钱，他们会给学生办一些VIP卡，这样不仅对于经常入住的学生会有优惠，老板也可以从中挣上一笔钱。

开旅馆的利润来源分析：

1、零食饮料之类的，这些旅馆可以在自己出租房子的同时，卖一些零食等等，这些东西虽然利润很低，但是对于那些大学生来说，却是非常受欢迎的，一天下来赚个几百块是没有问题的，水电的费用也就出来了。

2、虽然这酒店价格比较便宜，但是服务还是非常到位的。比如说现在的年轻人都是比较懒的，天气变冷更不愿意出门。这时候旅馆就会提供一些送货上门的服务，这在学校是不被允许的，而且老板还可以从中间赚取一些利润。

3、可以说是学校提供不了的服务，大学生都开始谈恋爱了，正处于青春期，生理需求很是旺盛，有的学生会在学校旁边的旅馆里租上一间房子。当然这也是旅店老板赚钱的最好机会，他们会为大学生提供一些卫生方面的用品，并且这些卫生用品的利润也是很高的。

东南亚开酒店赚钱吗

不赚钱。东南亚位于亚洲东南部，包括越南、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、汶莱等国。这些地方经济水平较为落后，如果开酒店的话，是不赚钱的。东南亚是地处亚洲与大洋洲、太平洋与印度洋之间的的“十字路口”。马六甲海峡是这个路口的“咽喉”，战略地位十分重要。

现在旅馆生意好做不

现在旅馆生意好做不

现在旅馆生意好做不，随着经济的发展，人们出差、出行的机会逐渐增加，而不管是在外旅行，还是外出办公基本上都需要住旅馆，所以很多人就看中了这创业商机。但是现在旅馆生意好做不？

现在旅馆生意好做不1

现在旅馆生意好吗?利润与成本风险分析?

房间成本与员工开支是经济旅馆最大的支出。根据华住酒店的财报分析，以汉庭连锁酒店199元/晚的经济房为例，空置房间成本54元、物业租赁40.6元、人员开支23.3元、利润18.4元、水电易耗品15.85元、折旧费用14.5元、管理费用11.6元、税收费用5.8元、市场营销2.9元、其它7.3元。占别是：27.1%，20.4%，11.7%，9.3%，7.9%，7.3%，5.8%、2.9%、1.5%和6.1%。

目前经济旅馆有了复苏的迹象，出租率显著提高，但是出租单价有所下降，因而连锁酒店凭借规模效应和长久积累的管理经验，能够最大程度的压缩经营成本，获得收益。从之一方面来说，自行管理的旅馆在盈利上是不如连锁旅馆的。

利润与成本

开旅馆的利润与前期旅馆工程建设、装修、物资购、加盟费用以及开业运营过程中的雇佣人工成本、设施维护费用、营销宣传、入住率密切相关。

一旦有顾客入住旅馆，便会产生运行成本(即空调、电视、热水器等电费、水费、毛巾费等，其费用大约需要16元。设，旅馆的平均入住率是50%，一年365天，这一笔运行开支就是7.884万元。如果，每个房间的平均房价按100元计算，年营业额便是492750元，毛利就是13.875万元。照这样算来，旅馆每天至少需要出租10个左右的房间，才能达到收支平衡。

开旅馆的风险有哪些?

由于旅馆中有大量的可燃物、空调设备、厨房用具等，所以，旅馆比较容易发生火灾。另外，旅馆的投资成本多，投资者需承担的风险也比较大，因此，投资者在准备开酒店前一定要做好详细的调研工作。

开旅馆要注意什么?

前台要设计在方便客人看到的地方；

旅馆的玻璃窗要装双层玻璃，厚窗帘隔音会好一些；

墙面一般以白色为主，如果贴墙纸的就以房间的风格来定；

地面一般以中等地毯为主；

照明灯不用太亮，另配一只书写台灯就行；

门锁最好是磁卡锁，安全相对有保障一点；

旅馆装修消防是最重要的，你再次装修的话，最好是找设计师帮你重新设计，如果有必要，还要和消防的说明一下的；

卫生间的防水与下水。

现在旅馆生意好做不2

开宾馆的成本和利润10个房间的宾馆利润

酒店服务业的利润，较制造业等一线、二线产业相比，真的很高。

这两年出于开发、自持的想法，想要投资酒店服务业的公司也越来越多，其用途都是沉淀资产、产业转型，或者是看好酒店服务业的未来。

正因为这各种的原因，导致酒店投资市场越来越热，也出现了许多的盲目投资。投资到一半时，发现酒店建设就是个无底洞，但开弓没有回头箭，资金占用大大超出预期。结果等不到酒店开业就出现资金不足，或是勉强开业，也为酒店的后期经营留下很多虎头蛇尾的隐患。

只看到酒店利润高，却不知道酒店建设中的坑也是极多的，而后期经营管理工作更是一点也马虎大意不得。先看看酒店几个主力经营产品的行业净利润情况。

在1、客房：净利润可达50%。,开了一个房间后，客人一个晚上消耗的全部是水、电和消耗品，外加清洁费、早餐费和管理费。

大型酒店的房间，其直接成本一般不超过100块，而如快捷酒店一晚上也不会超过20块钱。这相比客人所付的房费来说，真是高利润啊。

事实上，就2、餐饮：净利润20%。,的饮食服务而言，大部分酒店都做得不好，这也是很多酒店经营的困难之一。

酒店的餐饮不好做是公认的。装修好了，客人觉得贵、不划算，不来。对味道不认可、对服务不认可，不来，这些因素都导致酒店餐饮经营困难。

但对于宴会来说，人们却喜欢选择酒店。有排场、有面子、有配套、又方便。

当然，对于酒店餐饮来说，但也不全是做不好的。做好了餐饮，这就是对酒店经营的一大助力。

对于餐饮这行业来说，是劳动力密集型行业，人工成本很大，加上食材成本等，酒店餐饮经营得好的有20%的净利润就算不错的指标了。而经营得不好的，会倒拖酒店的经营后腿。

3、、休闲：净利润50%。,像茶馆和，有很高的毛利。

一杯茶，直接成本就占10-20%，其它成本来自于人工、装修折旧、能耗等。

要知道，酒店的员工吃的、用的、穿的都得符合酒店形象要求，而同时，这也会给酒店带来成本的增加。

就酒店、休闲来说，毛利是高，但所提供的软服务和硬件环境，却也是酒店成本率的组成部分。

所以，就利润比例来说，酒店的利润高于大部分行业。可为什么

有这么高的利润，投资酒店的人却很少呢？

更有的酒店投产之后，却经营困难。为什么这么高的利润之下，还容易出现经营亏损，回收困难呢?

主要原因还是酒店初期投资大、建设专业度要求高、回收期长、经营要求高，导致经营风险增高、资产变现能力差。

1、酒店初期投资大，小型酒店有几百万，大型酒店多则上几亿的资金投入。这些投入，都要从开业之时才有回报。这样算来，如果计算上资金的使用成本，酒店的实际利润就降低了。而且许多业主因为在投资酒店的时候没有经过严格的论证，认为酒店的装修，是件极简单的事。

我见过一家酒店，厨房在地下室。从出菜到上桌，至少要经过150米的距离才能到达，其中还有垂直交通如楼梯、电梯的上下过程。

这样建设的后果就是，传菜时间长，菜品上桌都冷了。传菜距离远，菜品容易出现污染。传菜路程长，员工传菜坐电梯、跑楼梯，就像在参加运动会，工作效率不高，还很累，自然导致用工增加、成本增加。结果搞坏了口碑、拉低了利润、浪费了投资。

这样投资不如不投，自然会亏损。这就是在酒店筹建时，出现了使用功能上的设计缺陷，顾头不顾尾。只顾脸面好看，不管后台乱，自然亏损机率大。

2、经营风险大。前面说的酒店产品净利润，都是建立在经营顺利的条件基础上。如果经营过程中出现非人力可及因素，对酒店的影响也是巨大的，直接结果就是亏损。这种例子在过去了20年里出现过好几次，而且现在正在进行中。

如非典、512地震，以及今年的疫情，这些都是影响全经济领域的大事。但还有一些诸如：行业检查、黄金周、逢年过节、大型社会活动，这些也会给酒店带来正向或者是反向的影响。

一些最常见的环境因素例子：如世界杯、高考等，都会让酒店的住房率下降10%-20%左右。

3、变现能力差。酒店物业或租、或持，虽然有证，但真要想把酒店变现，除了抵押给银行外，想要直接卖出却比较困难。酒店物业价值大，想要收购并持有资产，对现金流占用比较大，但这对大部分的公司来说，就是一个很高的门槛。

就如前两年，万达与融创的文旅产业和酒店交易。做为万达来说，看帐面是大甩卖，但实际就他的开发成本而言，我认为万达是赚了。

而融创，是捡到了便宜资产，也赚了，这是就酒店的市场价值而言。

但如果真的要卖酒店物业，这么大型的资产，是不太好找买主的，因为这么大量的资金，如要一家公司全拿出来，很影响公司的运行。如果借银行的钱来购置，会背负巨大的资金利息。这就要求持有酒店后，必须具备经营和盈利的能力，持续的变现还贷。而且酒店是不可能拆分出售，那样酒店资产就不值钱了。

酒店这种物业很特殊，因为涉及到社会服务，开发商不爱投，但社会需求却很大，同时经营风险也大。甚至有的开发商宁可赔钱毁约，也不建大型酒店。那为什么还有这么多人会去投资酒店呢？

其实，酒店做好了也是很赚钱的，外行看热闹，内行读门道，且看下面的.道理。

一、酒店虽然投资大，回收期慢，但社会影响力却大。

我认识的一些做房地产老板，楼盘开发一片又一片，但始终还是梦想修一栋大酒店。为什么？

因为房子卖得再多，也不是自己的资产，钱赚多了就是数字。而且，房地产负债率高，现在顺风顺水，保不定哪天转不动了，企业就完了，所以还是想做资产沉淀。

二、通过修酒店，可以提升企业和个人的形象，酒店是个社交大平台。

酒店每天迎来送往，与社会各界打交道，就是个社交大平台。

一位做矿的老板，在资金充足时，一时意起，投资开了一家一万多平米的中型酒店。几年后，因为煤矿改革，其所持矿井都陆续关闭了。

而他却时常感叹开酒店这事：还好有酒店在撑着。而且，以前求人办事时，人家爱理不理。现在干酒店这行，虽然是几百千把块的小事，但许多人都爱找你打打折，钱虽少，但人情面却宽。

三、现金回收好。

对于酒店来说，虽然单笔收入不大，但每天发生的流水总额不小，。

对于住宿和睡觉的账单，欠谁也不会欠这些小账，说出去就是声誉全无。现金流是企业的生命线，而对于酒店经营，现金流就是一大优势。

四、产业的优势。

在一产、二产竞争力大，利润不高的情况下，三产的优势就在于民生。

只要地方经济要发展、要建设，人口流动，旅游开发，招商引资，哪一样都少不了酒店的参与。所以近两年酒店更是遍地开花，以前大型酒店只有一、二线城市才能承载，现在四、五线城市普遍都在建设大型酒店。甚至，随着乡村旅游投资风口的到来，大型酒店需求已经下沉到县、镇。

五、地皮的增值、保值。

酒店经营好了，最值钱的并不是酒店的装修，而酒店的固定资产和脚下的地皮。

因为投资酒店，有许多的门槛：如投资要求高、施工周期长、回收期慢、管理要求高、琐碎事物繁杂等，所以许多企业不愿涉足。

而相对于社会活动来说，社交需求度又高，这就导致酒店产业在各地的招商引资产业政策，待遇都十分优厚。而且一座大型酒店，对于周边的地价、房价和城市形象都是有带动作用的。

所以对于酒店来说，就具备了产业性质的低成本拿地机会，行业内一般称为“勾地”。而等到周边区域建设成熟之后，脚下之地，不论是还是转让，都有巨大的价值增幅。

六、优质的抵押品。

对于酒店来说，是银行较为喜欢的抵押品，不论是酒店的固定资产也好，还是经营流水也好，都可以用于抵押，而且利率从优。

现在旅馆生意好做不3

1、所处位置的重要性要明白

宾馆一年利润是多少和宾馆的位置是非常重要的，如果位置在车站或者是在热闹的地方，自然消费者是非常多的。这种消费者的群体和效益，能够产生更好的盈利，或者是在当地的旅游附近，开一家小宾馆依然能够产生更好的经济效益，毕竟绝大多数的游客都可能成为你的消费者，所以地理位置和自己的盈利是离不开关系的。

2、所在的消费区域也要知道

要知道宾馆一年利润是多少，开宾馆选择的消费区要搞清楚，因为小地方确实赚不了多少钱，毕竟如今的小旅馆竞争压力还是非常不小，我们一定要看清楚消费区域所带来的特点，尤其是客源是否稳定和消费区域是非常的重要。

在不一样的地方，宾馆的价格水平是非常不同，尤其是自己在小的地方宾馆装修，肯定和当地的消费水平是有联系，所以在投资的时候，对宾馆装修肯定是有不同的价格，装修过好，收入没有回报，装修太过于平常，价格肯定是比较低，也会影响利润。

3、宾馆房间多少和利润有关系

宾馆大小也是非常重要的，尤其是宾馆里面的房间到底有多少会影响宾馆一年利润，这种影响是非常巨大，尤其是大的宾馆能够容纳更多的消费者，尤其在出租的时候，我们能够觉得，宾馆入住率想要非常肯定自然是要想尽很多的办法。

尤其是房间，多少影响自己的收入，毕竟房间少收入少，所以宾馆大小也是决定宾馆一年利润是多少的主要因素。这种影响还是非常的多，在投资宾馆的时候，都要多加了解。

4、投资太大，要看当地消费能力

在宾馆消费方面都要看清楚，想开一家宾馆肯定是需要很大投资，不管是里里外外都要装修，如果是想要提高自己的收费标准，装修肯定要豪华，但是一定要看到当地消费能力。投资太大，收费能力比较差，自然收不回成本会影响利润，所以一定要注意当地的消费能力。

以上几个方面只是做了简单的介绍，如果想要知道宾馆一年利润是多少，可以翻看其他宾馆的入住情况，只有入住情况才是能够计算的更加准确。入住率的多少能够带来更多利润，所以开一家宾馆一定要注意选择地方，宾馆大小等诸多因素，这些都会影响自己的利润收入。