去阳澄湖吃蟹哪里正宗_阳澄湖吃蟹自驾游攻略

1.阳澄湖大闸蟹怎么吃

2.阳澄湖吃蟹一日游攻略

入秋持蟹赏菊，人生一大幸事！金秋十月，又是一个让吃货欲罢不能的好时节。但小编想说的是，光在餐厅吃有什么意思？快约上三五好友去阳澄湖大闸蟹原产地吃蟹吧，不仅有最新鲜的蟹，还有美景相佐，才不负这一年等一季的美味。吃货的境界就是唯有美食和美景缺一不可。

听到阳澄湖大闸蟹，人们总是第一个想到去巴城吃大闸蟹，去巴城吃蟹似乎已经成为一个传统。每年到吃蟹时节，大量上海吃货就入侵巴城。苏州的阳澄湖镇、唯亭镇、常熟的沙家浜都产蟹。为什么阳澄湖东岸的巴城出产的蟹最好吃、最负盛名?其原因之一，是巴城处在阳澄湖东湖地带，湖水较浅，水质清澄，水草丰盛；二是湖底淤泥少，多是硬土，相对而言饵料并不丰富，蟹要进食必须在硬土上到处跑，这使得它们的肌纤维比较细腻；三是每年深秋大闸蟹就要从阳澄湖朝长江口进发，所谓的 “北风起蟹脚痒”的现象，这时的大闸蟹肉质好、味道鲜美，而巴城居东湖地带是成熟阳澄湖大闸蟹洄游的必经之地，四是巴城有多年养殖历史，养殖户经验丰富，产出的大闸蟹个头大、膏肥黄满口感好，故巴城大闸蟹有 “上品中的上品”之称。巴城已经被评为“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”、“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，“巴城阳澄湖”被国家工商总局商标局认定为驰名商标。

鲁迅说，第一个吃螃蟹的人是最勇敢的人；传说中，阳澄湖畔的巴城人巴解是第一个吃螃蟹的人，巴城人民为了纪念先祖、不忘“敢为天下先精神”，也为了庆贺大闸蟹收获季的来到，至今流传着独具一格的“八月八，祭巴王，蟹离阳澄百鲜忘”的民间传统。每至农历八月初八，四方渔家齐聚阳澄湖边的巴城镇，载歌载舞，祭拜巴王。

巴城因湖而秀美，因蟹而闻名。人们品尝大闸蟹以阳澄湖为最爱，而阳澄湖大闸蟹尤以湖东岸的巴城为最尊。坐在巴城知名蟹店阿四蟹庄的临湖的包房里，安静的一边吃着正宗的阳澄湖大闸蟹，一边看着清澈的湖水，微风徐徐吹来，简直是人生一大乐趣。阿四蟹庄远近闻名，是阳澄湖边品蟹人气最高的餐厅之一，节日如果到的比较晚，就需要排很长时间的队了。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹，大闸蟹蒸的恰到好处，打开蟹壳背，甘而腻，肥而香，白似雪，黄似金，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香，蟹肉蘸上特制的蟹料，鲜得人魂飞魄散。连一向口味挑剔的上海人都连连称赞。除了大闸蟹,店内还有盐水河虾、酱爆螺蛳等也备受食客青睐。

巴城除了吃蟹还可以逛逛巴城老街，老街不长，大约200米，宽仅能容三人并肩同行，立于街心仰面望天，只见青天一线，如“一线天”，街面铺设花岗条石，排列整齐，极为少见，老街还延续着清代和民国时期的建筑风格，两旁都为清至民国时期的建筑， 粉墙黛瓦，寂静幽雅。东宝笛馆，以巴城人、笛艺家陈东宝命名，巴城蟹文化博物馆，是国内第一个蟹的博物馆，介绍了阳澄湖大闸蟹的有关知识，如何识蟹，品蟹；昆石馆，昆山是昆石的家乡，馆内收藏了10多个种类的昆石；玉峰古文物展览馆，陈列了陶瓷、青铜、玉器、文房四宝等展品还有江南木雕馆、明清家具馆、俞玖林工作室、水磨韵昆曲会馆、龙云崌茶、除此之外更有作家杨守松的工作室-醐途楼，还有古井阁里的巴城书法协会。小小一条街，拥有了如此多的文化亮点，这真是个名副其实的文化老街。

一盘肥蟹，一缕微风，人生之乐，尽在此矣！

阳澄湖大闸蟹怎么吃

阳澄湖有什么好玩的 阳澄湖哪里吃蟹好最全攻略来啦

你还在愁去了阳澄湖后不知道该去哪玩吗？

你还在愁去了阳澄湖吃不到正宗大闸蟹吗？

你还在愁你想吃的正宗阳澄湖大闸蟹价格过高吗？

不用再发愁了，因为你一直心心念念的旅游攻略终于来啦！看完这篇文章，你就知道到阳澄湖该去哪里游玩，寻找最正宗的美食啦！

好，废话不多说，今天就给大家推荐阳澄湖东畔的巴城镇。

巴城镇是一座有着2500多年的建制历史的江南水乡古镇，是遐迩闻名的阳澄湖大闸蟹发源地。这里的建筑，总给人一种淡淡的历史感与怀旧感，在这里，你还想能体会到民国时期百姓们简单而又淳朴的生活方式，走街串巷，听着悠悠的钟声，感受岁月静好的生活。巴镇有很多值得观看与欣赏的著名景点，大闸蟹博物馆、水磨韵的昆曲都这当地独特的风景。在这里，我们不仅能感受独特风光，又能了解当地的风土人情与文化，让视野和心灵，都能得到极大的满足。

走一走巴城老街，听一听昆曲，欣赏沿路的风景之后，我们就要迎来重头戏了?吃蟹。

自古至今，不少诗人文豪和文学作品都写过关于吃蟹的片段与诗句，回想起来，是不是感到嘴巴有些许的空虚寂寞？

当然，吃蟹前要先会挑蟹，当地区民告诉我们，挑蟹主要有三点：

1、螃蟹的背要青得发亮才能为佳。

2、把螃蟹煮熟拆开螃蟹的背壳，不会有水流出，而非常饱满。

3、打开看肺。好螃蟹的肺为乳白色，看起来就很可口。

巴城阿四蟹庄，位于昆山市巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑。是当地知名蟹庄，已经有了20多年的历史。每到螃蟹上市季节，阿四蟹庄就宾客满盈，来往者络绎不绝。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹，大闸蟹全部选自阳澄湖中间的自家养殖基地。从源头上就保证了大闸蟹的良好品质，而且这清蒸出来的大闸蟹原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的口感和营养。鲜嫩肥美，口感极佳。而且，蒸蟹特别讲究火候，如果蒸的的时间短了，蟹熟不透，但如果时间长了，蟹肉就会老了，从而口感大打折扣。而阿四蟹庄的蟹，还未出锅就香味四溢，令人垂涎三尺。

如果你来到巴镇，就一定要来尝尝巴城阿四蟹庄的大闸蟹，货真价实。这个秋天就和几个小伙伴相约这里，来享受一顿螃蟹盛宴吧！

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阳澄湖吃蟹一日游攻略

阳澄湖大闸蟹怎么吃，步骤如下：

1、首先买来新鲜的大闸蟹之后，先把大闸蟹放进清水里面进行清洗，然后放进水里煮，加入葱 姜 蒜去腥，然后将大闸蟹煮熟之后从锅里捞出。

2、捞出后放在盘子上，先用剪刀把螃蟹的脚与身体分离，剪掉螃蟹的八只脚以及两个钳子，可以留到最后吃。

3、然后把蟹盖给掀开，可以吃里面的 蟹黄 以及 蟹肉 ，要注意三角形的是不可以吃的，那是蟹胃。

4、然后吃完 蟹肉 之后吃蟹脚，可以咬破顶部，直接吸出来吃就可以。

阳澄湖吃蟹一日游攻略

品尽天下美食看尽天下美景，是许多人毕生的梦想。人生旅途，行走到哪里，第一件事当是立即去看风景、去寻美食，以不辜负眼睛和口腹之撼。

故而，我们追寻脚步，我们慕名前往，我们辗转不停，我们一次又一次去奔赴去抵达。

金秋时节，跟随着浩浩荡荡的吃蟹大军，我们直奔江苏昆山，去看一看巴城和阳澄湖的风景，去品一品正宗的大闸蟹，是我们此刻千里奔赴的所有理由。

车子一路颠簸后顺利到达了巴城，家住巴城的同学早已在等待我们。时间指向上午的九点，吃饭还早，同学领着我们直奔巴解园。巴解园是阳澄湖的水上公园改建而来，是巴城人民为了纪念第一个吃螃蟹的英雄巴解。由投资了4.5亿，维持湿地公园的本来样貌，保持了公园风景的自然随意，增加了部分人文景观，随性不刻意，让人们始终保持回归自然的感觉。

巴解园内分为"蟹园春秋"和"落月满堂"两大部分，沿湖修建了宽广整洁的林荫大道，阳澄湖动人的湖光山色可以一览无余。沿着一路游览的路线还修建了琼花园、弯月栈、梅花园、观景堤等风景区，供游人慢慢品味，悠闲遐想。巴解园以螃蟹为设计主题，以阳澄湖水为设计脉络，以美丽的风景与独特风格的建筑相结合，相得益彰和谐自然。

游完巴解园已经接近中午，同学领着我们直接奔赴已经预定好巴城知名蟹庄阿四蟹庄，热情的阿四老板已备好了房间。据同学介绍阿四蟹庄是巴城阳澄湖这一带非常有名的蟹庄，这里的大闸蟹正宗好吃又美味，已经有多年的经营史。

员工们从湖水里捞起正宗的大闸蟹给我们热心讲解:阳澄湖水清澈，生长于此地的大闸蟹干净无污泥，外形是青背与白肚、金爪和黄毛，无断肢、身体矫健鲜活。我们挑选了好多只个大体肥的新鲜大闸蟹准备一饱口福。

坐在临水的餐厅，看近处湖水碧波荡漾，远处水鸟翻飞，美景当前。阳澄湖的一湖八鲜陆续上桌了。还有老板自家种植的毛豆、青菜等绿色菜蔬。美味的大闸蟹上桌了，老板热情的给我们敬烟。雌蟹肚脐圆圆，蟹黄肥嫩味美入口香；雄蟹肚脐尖尖，蟹膏丰腴滑嫩入口是另一种甜腻，白嫩的蟹肉蘸着特制的蟹料，营养丰富回味无穷。

温馨提醒大闸蟹的蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠皆不能吃，这些部位性寒污染有杂质。

下午拖着吃撑的身体，我们去逛遍了巴城老街。老街重新修建于清末，东西大约二百余米的距离，宽度可供我们三人并排行走，老街两边矗立着博物馆、昆石馆、木雕馆等等，里面依次陈列着巴城的历史和发展过程。走在老街窄窄的青石板上，看着两边古朴的建筑、雕花的木门，仿佛是行走在古代的街道。

匆匆的一日游，返程的时候已是傍晚，阳澄湖在漫天的彩霞里波光粼粼，清澈荡漾。

美食动心，美景动人，巴城在等你来。

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